INGREDIENTS

• 5 belles pommes de terre
• 600 gr de tome
• 24 tranches de lard fumé
• 100 gr de fromage râpé
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 pâte feuilletée
• Quelques branches de thym
• Noix de muscade
• Sel, Poivre

PREPARATION

ÉTAPE 1Pour commencer, épluchez vos pommes de terre et coupez-les en rondelles de 1 à 2 cm d'épaisseur.

ÉTAPE 2Plongez vos rondelles de pommes de terre dans un grand volume d'eau bouillante, ajoutez une pincée sel et laissez cuire pendant 25 à 30 minutes. Pensez à surveiller la cuisson de vos pommes de terre en plantant la lame d'un couteau dans la chair.

ÉTAPE 3Pendant la cuisson des pommes de terre, mélangez dans un saladier vos 3 œufs, la crème fraîche, le fromage râpé, le thym, le sel et le poivre. Réservez.

ÉTAPE 4Préparez votre fromage. Pour cela, enlevez les croûtes et coupez-le en lamelles d'environ 5 mm.

ÉTAPE 5Préchauffez votre four à 180°.

ÉTAPE 6Lorsque les pommes de terre sont cuites, formez une rosace dans un moule à gâteau en alternant pommes de terre, fromage et lard fumé. Lorsque le moule est rempli, versez votre préparation à base de crème et d’œuf puis placez votre pâte feuilletée pour recouvrir toute la préparation, sur le dessus et les côtés.

ÉTAPE 7Enfournez votre plat à 180° pendant 25 à 30 minutes, tout en surveillant bien la coloration de la pâte.

ÉTAPE 8Lorsque la tarte est cuite, sortez-la du four, placez une planche sur le plat et retournez afin que la pâte soit au fond et la garniture au-dessus. Partagez et dégustez !

Source : http://www.cuisineaz.com/recettes/la-tartagnarde-85878.aspx

Recette eu sur fb

INGREDIENTS :

morbiflette 1,5 kg de pommes de terres (vapeur, gratin)

2 beaux oignons

une saucisse 1/2 de Morteau 1 kg de Morbier

environ 25 cl de crème fraiche épaisse (un demi gros pot)

PANNA COTTA FRAISES

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES

60 cl de crème fraiche liquide

80 gr de sucre

3 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café bien remplie d'extrait de vanille

Coulis de fraise

Fraises

RECETTE

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans de l'eau froide

Mettre à frémir dans une casserole

- la crème

- le sucre

- la vanille

Dès le début de l'ébullition retirer la casserole du feu

Essorer bien la gélatine dans vos mains

Ajouter la gélatine à la préparation bien remuer pour la faire fondre

Incorporer ensuite dans des coupelles

Mettre au frigo

Au moment de servir couvrir de coulis de fruit et mettre des fruits coupés sur le tout

Préparer la veille je trouve que c'est meilleur

J'ai augmenté les proportions

Recette trouvée sur le site marmiton

NOTE : 20/20

Je n'ai pas essayé cette recette mais elle me plait

A essayer

Trouver sur internet

 j'ai essayé hier avec un bocal j'ai mis de l'eau puis l'oeuf j'ai fermé le bocal et secoué secoué et bien je peux vous dire que ça marche c'est super moi qui n'aime pas écaler les oeufs

GALETTE TRUITE FUMEE CREME FRAICHE OIGNON

INGREDIENTS POUR UNE GALETTE

- 4 cuillères à soupe de crème fraiche
- 1 oignon (moyen)
- Sel
- Poivre

- Beurre pour cuire la galette

J'ai un partenariat avec la société Aqualande, j'ai reçu des bons de réductions

Mince j'ai oublié d'acheter de l'apéro

Apéro maision

- du coca

- du rhum

- du citron vert de chez sicilia

Voilà les produits que j'ai reçus